caratterizzata da:
• Fasce di intonaco a tinte forti alternate ad antichi muri perimetrali in laterizio pieno e sasso di fiume. Tali muri sono stati portati “a vista”, liberandoli da vari strati di contropareti vecchie di decenni. Le pareti ospitano una galleria di foto con immagini della storia, dei paesaggi e della gente di Argentina.
• Un percorso centrale che consente flessibilità nella gestione dello spazio e permette al cliente di arrivare fino alla “parrilla a carbon” (griglia), dove potrà ammirare i “parrilleros” intenti alla preparazione delle carni.
• Un controsoffitto in legno che, oltre a nascondere la rete impiantistica, sottolinea il suddetto percorso e conduce lo sguardo dall’ingresso fino all’angolo della “parrilla”.